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Niedersachsen
Regionale Hersteller
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![Bio-Linda von Karsten Ellenberg/Lüneburger Heide, Linda, Bio, Kartoffeln Linda Bio-Linda von Karsten Ellenberg/Lüneburger Heide, Linda, Bio, Kartoffeln Linda](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/a4/61/bd/Linda_790x790_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/5d/51/97/Linda_790x790_300x300@2x.jpg 2x)
"skandalös lecker" - die Kartoffel des Jahres 2007. Gelb & gut & vielseitig verwendbar
![Shetland Black (bio) aus der Lüneburger Heide Shetland Black (bio) aus der Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/2d/ca/c3/Shetland_Black_980_300x300.png, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/4f/4b/e2/Shetland_Black_980_300x300@2x.png 2x)
Shetlandinseln (Schottland) vor 1900, vorwiegend festkochend
![Adretta [m] (bio) aus der Lüneburger Heide (im 10kg Sack) Adretta [m] (bio) aus der Lüneburger Heide (im 10kg Sack)](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/2b/51/71/ellenberg-Adretta-Knolle-1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b1/e7/bb/ellenberg-Adretta-Knolle-1150_300x300@2x.jpg 2x)
die wohlschmeckende, mehlige DDR-Kartoffellegende. Kartoffel des Jahres 2009
![Heide-Sieglinde [f] (bio) aus der Lüneburger Heide Heide-Sieglinde [f] (bio) aus der Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/08/4c/23/Sieglinde_AS_417696630_1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/e6/72/30/Sieglinde_AS_417696630_1150_300x300@2x.jpg 2x)
Der Klassiker aus der Heide - Kartoffel des Jahres 2010
![Deutschlands kulinarisches Erbe Deutschlands kulinarisches Erbe](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b8/27/cb/Deutschlands_kulinarisches_592e9665c9ba6_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/98/22/d9/Deutschlands_kulinarisches_592e9665c9ba6_300x300@2x.jpg 2x)
Beschreibungen von 300 traditionellen, regionaltypischen Lebensmitteln
![Pflanzkartoffeln Rote Emmalie Pflanzkartoffeln Rote Emmalie](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/3a/7a/0b/Rote_Emmalie_1150Um9wdvB7zwwyI_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/b5/27/03/Rote_Emmalie_1150Um9wdvB7zwwyI_300x300@2x.jpg 2x)
tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau.
![Annabelle [f] (bio) aus der Lüneburger Heide Annabelle [f] (bio) aus der Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ba/a3/f5/Annabelle_Heide_1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/15/14/0b/Annabelle_Heide_1150_300x300@2x.jpg 2x)
gelbfleischig und festkochend; sehr schöne, längliche, wohlschmeckende, leicht hörnchenförmige Sorte
![Nicola [f] (bio) Frühkartoffeln vom Hatzlhof Nicola [f] (bio) Frühkartoffeln vom Hatzlhof](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/0e/5f/29/Nicola_790_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/06/41/fb/Nicola_790_300x300@2x.jpg 2x)
festkochende, gelbfleischige, länglich ovale Sorte mit flachen Augen. Ein tolle Kartoffel für Salate- und Salzkartoffeln.
![Heideniere - Kartoffel des Jahres 2015 Heideniere - Kartoffel des Jahres 2015](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/61/cd/e3/Heideniere-Knolle-IMG_1133592e988412eb2_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/2b/8d/1d/Heideniere-Knolle-IMG_1133592e988412eb2_300x300@2x.jpg 2x)
länglich-nierenförmige Rarität, gelb & speckig, Kartoffel des Jahres 2015
![Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger Heide Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/88/45/ae/Kartoffel-Bintje-Ellenberg_1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/9a/ee/00/Kartoffel-Bintje-Ellenberg_1150_300x300@2x.jpg 2x)
sehr schön & gut aber witterungsbedingt hoher Anteil kleinfallender Knollen 25-35 mm
![Rote Emmalie [vf](bio) aus der Lüneburger Heide Rote Emmalie [vf](bio) aus der Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/68/22/53/Rote-Emma-480592e9831ddd19_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/25/5f/3a/Rote-Emma-480592e9831ddd19_300x300@2x.jpg 2x)
tolles Aussehen - toller Geschmack - rotfleischige Neuzüchtung speziell für den Bioanbau
![Mandelkartoffel (Puikula) (bio) Mandelkartoffel (Puikula) (bio)](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/a6/c8/01/mandel_014592e98aab98b5_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ab/61/bc/mandel_014592e98aab98b5_300x300@2x.jpg 2x)
Diese aus Lappland/Finnland stammende Sorte (von 1940) ist unter Feinschmeckern recht bekannt. Ihren vielversprechenden Namen trägt sie zu Recht, denn "Knollen" wird man diese mandelförmigen Kartöffelchen kaum nennen wollen.
![Pflanzkartoffeln Violetta - zertifiziertes Pflanzgut [vf] (bio) Pflanzkartoffeln Violetta - zertifiziertes Pflanzgut [vf] (bio)](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/35/b5/08/Violetta-1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d6/af/31/Violetta-1150_300x300@2x.jpg 2x)
sehr schmackhafte, blaue Salatkartoffel. Zertifiziertes Pflanzgut
![Bunter Kartoffelsalat, Tartuffli Bunter Kartoffelsalat, Tartuffli](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d7/ec/4a/Bunter-Kartoffelsalat-980-01_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/00/1f/15/Bunter-Kartoffelsalat-980-01_300x300@2x.jpg 2x)
die zur Zubereitung eines bunten Kartoffelsalates jeweils am besten geeigneten Sorten
![Bunter Kartoffelsalat, Tartuffli Bunter Kartoffelsalat, Tartuffli](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/d7/ec/4a/Bunter-Kartoffelsalat-980-01_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/00/1f/15/Bunter-Kartoffelsalat-980-01_300x300@2x.jpg 2x)
die zur Zubereitung eines bunten Kartoffelsalates jeweils am besten geeigneten Sorten
![Friesländer [vf] (bio) aus der Heide Friesländer [vf] (bio) aus der Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/03/d8/fa/frieslaender-knolle-bio-speisekartoffel_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/6a/e3/55/frieslaender-knolle-bio-speisekartoffel_300x300@2x.jpg 2x)
vorwiegend festkochende, gelbfleischige, länglich ovale Sorte. Ein tolle Kartoffel für Salzkartoffeln und Chips
![FRANCELINE [fk] (bio) aus der Lüneburger Heide FRANCELINE [fk] (bio) aus der Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/4c/0a/90/Kartoffel-Franceline-Ellenberg-1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/62/d7/96/Kartoffel-Franceline-Ellenberg-1150_300x300@2x.jpg 2x)
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
![Pflanzkartoffeln FRANCELINE [fk] - zertifizierte Saatkartoffeln Pflanzkartoffeln FRANCELINE [fk] - zertifizierte Saatkartoffeln](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/4c/0a/90/Kartoffel-Franceline-Ellenberg-1150_300x300.jpg, https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/62/d7/96/Kartoffel-Franceline-Ellenberg-1150_300x300@2x.jpg 2x)
die "krosse" Kartoffel für roh gebratene Bratkartoffeln und Pommes Frittes
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