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einfach auf getoastetes Brot und als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Fisch
eine sehr gute Basis für Saucen und Ragouts. Nur natürliche, biologisch zertifizierte Zutaten.
hervorragend auf Brot, zu rohem Schinken, in Omelettes und Salaten
warm gegessen wie ein Fondue. Man stippt geröstetes Brot hinein oder isst sie zu Tagliatelle
Aus Fischkarkassen, Fisch, Weißwein, Gewürzen und Gemüsen - ohne Geschmacksverstärker
Ragu di scottona alla bolognese, mit zartem Rindfleisch von der Färse
Sugo radicchio e speck, dazu schmecken Gnocchi, aromatisierte Nudeln wie Hanfpasta oder sogar Risotto
Mostarda d'uva - schmeckt zu gekochtem Fleisch und Käse
die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana
herzhaft gewürzt mit Nelken, Zimt, Kräutern und elegantem Barbaresco
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