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als deftige Herbst- und Winterpasta wie Papardelle und Pizzoccheri aus Buchweizenmehl oder zur Lasagne
Das wunderbar feste Makrelenfleisch eignet sich hervorragend zum Einlegen in Olivenöl.
eine sehr gute Basis für Saucen und Ragouts. Nur natürliche, biologisch zertifizierte Zutaten.
einfach auf getoastetes Brot und als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Fisch
zartes Fleisch - Klarer Geschmack - große Stücke im Spitzenöl
hervorragend auf Brot, zu rohem Schinken, in Omelettes und Salaten
warm gegessen wie ein Fondue. Man stippt geröstetes Brot hinein oder isst sie zu Tagliatelle
Aus Fischkarkassen, Fisch, Weißwein, Gewürzen und Gemüsen - ohne Geschmacksverstärker
Mostarda d'uva - schmeckt zu gekochtem Fleisch und Käse
herzhaft gewürzt mit Nelken, Zimt, Kräutern und elegantem Barbaresco
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