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die Aromen von weißen Trüffeln und der Wurst aus magerem Schweinefleisch
Schweinesalami mit Edelschimmel und ganzen Fenchelsamen aus Sizilien
einfach auf getoastetes Brot und als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Fisch
Das wertvollste Meersalz wird als hauchdünne Schicht von "Salzblumen" an der Wasseroberfläche vorsichtig von Hand abgeschöpft
hervorragend auf Brot, zu rohem Schinken, in Omelettes und Salaten
aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein)
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