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die Aromen von weißen Trüffeln und der Wurst aus magerem Schweinefleisch
Schweinesalami mit Edelschimmel und ganzen Fenchelsamen aus Sizilien
die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana
warm gegessen wie ein Fondue. Man stippt geröstetes Brot hinein oder isst sie zu Tagliatelle
Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens
hervorragend auf Brot, zu rohem Schinken, in Omelettes und Salaten
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