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die berühmte Fenchelsalami von Falorni aus Greve im Chianti/Toskana
Das wertvollste Meersalz wird als hauchdünne Schicht von "Salzblumen" an der Wasseroberfläche vorsichtig von Hand abgeschöpft
aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese (Sieneser Sattelschwein)
Schnittkäse aus Schafmilch mit den berühmten Pistazien vom Ätna
NEU
Salami mit 20% Rindfleisch von Chianina Rindern, Slowfood zählt diese Salami zu den besten Italiens
die Aromen von weißen Trüffeln und der Wurst aus magerem Schweinefleisch
hervorragend auf Brot, zu rohem Schinken, in Omelettes und Salaten
Schweinesalami mit Edelschimmel und ganzen Fenchelsamen aus Sizilien
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