Olio Extra Vergine IGP Sizilien

Natives Olivenöl extra IGP Sizilien
  • Azienda Agricola Centonze Antonio S.S. 115 B. 103 IT 91022 Castelvetrano (TP) Italien
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Produktinformationen "Olio Extra Vergine IGP Sizilien"

 

Die Cuvée von Centonze aus dem Nordwesten Siziliens besteht aus der Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla. Das mittelfruchtige Öl duftet nach frischem Gras und Tomatenfrüchten, am Gaumen finden sich Aromen wie Mandeln und Tomate. Das feinwürzige Öl passt zu Eintöpfen, gebratenem roten Fleisch und reichhaltigen Gemüsesalaten.

Fruchtigkeit Oliven: mittel-fruchtig
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Informationen "Olio Extra Vergine IGP Sizilien"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ3390
Brennwert kCal824
Fett gr91,6
gesättigte Fettsäuren15,4
Kohlenhydrate0
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr0
Salz gr0
Inhaltsstoffenatives Olivenöl extra
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung18 - 20 °C
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Auszeichnungen "Olio Extra Vergine IGP Sizilien"
Auszeichnungen:
I.G.P.

IGP

Mit der neuen EU-Weinmarktordnung von 2009 wurde die Herkunftsbezeichnung für Wein analog zum Lebensmittelrecht vereinheitlicht und für den Landwein die Klassifikation Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) übernommen, in Italien heißt diese EU-Angabe Indicazione Geografica Protetta (IGP) bzw.(Indication Géographique Protégée) in Frankreich. Italien und Frankreich erlaubt aber auch weiterhin Übergangsweise die Verwendung der alten nationalen Angaben neben den neuen EU-Bezeichnungen.
 
I.G.P. als nach dem Qualitätswein zweite Stufe in der Qualitätspyramide entspricht dem früheren Landwein. In Deutschland und in Österreich ist die entsprechende Bezeichnung Wein g.g.A (geschützte geographische Angabe). Die neue Bezeichnung bzw. Abkürzung I.G.P. wird in vier Ländern verwendet:

Frankreich: Indication Géographique Protégée (früher Vin de Pays)
Italien: Indicazione Geografica Protetta (früher IGT = Indicazione Geografica Tipica)
Portugal : Indicação Geográfica Protegida (früher VR = Vinho Regional)
Spanien: Indicación Geográfica Protegida (früher VdlT = Vino de la Tierra)

Die alten Bezeichnungen sind aber in vielen EU-Ländern als traditionelle Begriffe weiterhin zulässig. Siehe dazu im Detail bei den einzelnen Ländern sowie auch umfassend unter Qualitätssystem in Wikipedia
Presidio SF
Erzeuger

Centonze

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