Corricella auf Procida - Micolajn - Adobestock
Europa
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geschätzt und gezielt nachgefragt wegen seiner besonders würzigen Schärfe
Diese aus Lappland/Finnland stammende Sorte (von 1940) ist unter Feinschmeckern recht bekannt. Ihren vielversprechenden Namen trägt sie zu Recht, denn "Knollen" wird man diese mandelförmigen Kartöffelchen kaum nennen wollen.
Naturbelassenes, unfiltriertes Öl aus österreichischen Walnüssen. Walnussöl hat ein sehr feines, bekömmliches Aroma nach getoasteten Walnüssen, das in allen damit zubereiteten Speisen hervorragend zur Geltung kommt. Kann Spuren von...
eine sehr gute Basis für Saucen und Ragouts. Nur natürliche, biologisch zertifizierte Zutaten.
Bis ins 17. Jahrhundert das traditionelle Säuerungsmittel in der europäischen Küche
Mit kleinen Stücken von leicht gerösteten Mandeln. Zarter Schmelz, intensives Mandelaroma
Raffinierte Kombination durch den intensiven Fruchtgeschmack der Birne und die knusprigen Mandelstücke
Aus Fischkarkassen, Fisch, Weißwein, Gewürzen und Gemüsen - ohne Geschmacksverstärker
Große, mittelfeste, spät schießende Köpfe von gelbgrüner Farbe und rot getuscht.Sehr hohe Anbausicherheit.
mit Kardamom, Anis und vielen anderen Gewürzen, fein abgestimmt. Ohne künstliche Aromastoffe.
feiner Milchgeschmack harmoniert besonders gut mit Zimt aus Sri Lanka
zur Herstellung von feinster Trinkschokolade, mit frischer Milch kurz aufkochen
einer der am häufigsten prämierten Late Botteld Vintage. Nach rund vier Jahren Fassreife abgefüllt und dann noch mehrere Jahre in der Flasche nachgereift.
Flachrunde, mittelspäte Sorte mit dunkelpurpurner Farbe.
![Hermes [m] (bio)](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/ab/ba/29/Mehlige_Muehlviertel_001592e9644646e3_300x300@2x.webp "Hermes [m] (bio)")
![Königsblau (Valvi) [Vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/43/b8/9e/Valvi592e9651606f1_300x300@2x.webp "Königsblau (Valvi) [Vf]")
Shetlandinseln (Schottland) vor 1900, vorwiegend festkochend
was für ein Duft - 100 % echt und rein. Das Beste was wir je verkostet haben.
CIPRA "Commission Internationale pour la... Details zu den Arbeitsgebieten der Alpenschutzkonvention
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