Olive Taggiasche sott'olio

Taggiasca Oliven, entsteint, in Olivenöl, aus Ligurien

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Region

Ligurien

Ligurien (italienisch Liguria) ist die drittkleinste italienische Region und grenzt im Westen an Frankreich, an den Piemont und die Emilia-Romagna im Norden...

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Produktinformationen "Olive Taggiasche sott'olio"

Kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolofässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist wunderbar würzig und nussig.

Zutaten: Taggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure

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Informationen "Olive Taggiasche sott'olio"

Bio:

Bio	Nein
GMO frei	Ja

Nährwerte:

Brennwert kJ	2486
Brennwert kCal	604
Fett gr	65,6
gesättigte Fettsäuren	4
Kohlenhydrate	2,2
davon Zucker gr	0
Ballaststoffe gr	0
Eiweiß gr	1,2
Salz gr	3,2

Inhaltsstoffe:

Inhaltsstoffe	Taggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung: