Taggiasca Oliven, entsteint, in Olivenöl, aus Ligurien

Olive Taggiasche sott'olio

Oliven in Olivenöl, ohne Stein
  • Olio ROI di Franco Boeri, Sig. Franco Boeri Via Argentina, 1 IT 18010 Badalucco (IM) Italien
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Inhalt: 180 Gramm

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Region

Ligurien

Ligurien (italienisch Liguria) ist die drittkleinste italienische Region und grenzt im Westen an Frankreich, an den Piemont und die Emilia-Romagna im Norden...
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Beschreibung
Kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige... mehr
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Produktinformationen "Olive Taggiasche sott'olio"

Kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolofässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist wunderbar würzig und nussig.

Zutaten: Taggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure

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Informationen
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Informationen "Olive Taggiasche sott'olio"
Bio:
BioNein
GMO freiJa
Nährwerte:
Brennwert kJ2486
Brennwert kCal604
Fett gr65,6
gesättigte Fettsäuren4
Kohlenhydrate2,2
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr1,2
Salz gr3,2
Inhaltsstoffe:
InhaltsstoffeTaggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung, Aufbewahrung, Zubereitung:
Lagerungmax. 25 °C
AufbewahrungKühl und trocken lagern
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Erzeuger
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