La Geria, Weinbau auf Lanzarote Von deth53
Genussregionen der Welt
TARTUFFLI ist Ihr Marktplatz bedrohter Geschmackserlebnisse. Wir möchten dazu beitragen, dass es auch zukünftig noch traditionelle Arten- und Sortenvielfalt aus bäuerlicher Landwirtschaft...
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zur Herstellung von feinster Trinkschokolade, mit frischer Milch kurz aufkochen
Hartweizengrießnudeln leicht geröstet - werden verwendet wie Risottoreis und speziell als Einlage in Gemüse- oder Fischsuppen
![Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger Heide](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/9c/01/c3/Kartoffel-Bintje-Ellenberg_1150_300x300@2x.webp "Bintje [m] (Bioland) - Grenailles, Lüneburger Heide")
sehr schön & gut aber witterungsbedingt hoher Anteil kleinfallender Knollen 25-35 mm
dieses Produkt bekommen wir direkt von der Erzeugerfamilie Ranjanoro-Terno
Gelbe, runde, kleinere Früchte, lockerer Wuchs, robust und anspruchslos, frühreifend. Auch für höher gelegene Regionen geeignet.
Freilandsorte mit roten, flachrunden Früchten. Relativ widerstandsfähig gegen Krautfäule
der klassische Trüffel zum Caffè - handgemacht - aus der Tonda Gentile Haselnuss I.G.P.
Diese aus Lappland/Finnland stammende Sorte (von 1940) ist unter Feinschmeckern recht bekannt. Ihren vielversprechenden Namen trägt sie zu Recht, denn "Knollen" wird man diese mandelförmigen Kartöffelchen kaum nennen wollen.
Stärkereiche Sorte mit dünner, aber glasig harter Schale, die beim Erhitzen gut popt.
alte dänische Sorte, die ursprünglich auf Langeland gefunden wurde ähnelt in Aussehen und Geschmack der legendären LaBonnotte.
![Asparges, Dänische Spargelkartoffel [f-vf]](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/78/14/ea/Asparges_Pflanz_980_300x300@2x.webp "Asparges, Dänische Spargelkartoffel [f-vf]")
kräftig italienisch geröstet - ein Klassiker - Bohnen
Einzigartig - von über 120 Jahre alten Rebstöcken (nicht gepfropft)
![Anais [vf] (bio) aus Schrobenhausen](https://www.erlesene-kartoffeln.de/media/image/32/91/2b/ANAIS_220592e98d77cc7d_300x300@2x.webp "Anais [vf] (bio) aus Schrobenhausen")
Aus Italien stammende Spezialität, bei der die jungen aromatischen Blätter, Stängel und Knospen gegessen werden
Ruhe bewahren - Freundschaften pflegen und die Dinge reifen lassen. Eine perfekt abgestimmte Cuvée aus Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon und Regent, die in älteren Barriques ausgebaut wurde.
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