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Vialone Nano Novello, Risotto-Reis aus Venetien

Vialone Nano Novello, Risotto-Reis aus Venetien

Nur die erste Ernte nach dreijähriger Regeneration der Reisfelder wird "Novello" genannt
  • Riseria Melotti
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Inhalt: 1 Kilogramm

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Produktinformationen "Vialone Nano Novello, Risotto-Reis aus Venetien"

 

Nur die erste Ernte nach dreijähriger Regeneration der Reisfelder wird „"Novello"“ genannt. Er ist daher besonders aromatisch und reich an Nährstoffen. Für Risotto. Kochzeit: 16–-18 Minuten.

Weiterführende Links zu "Vialone Nano Novello, Risotto-Reis aus Venetien"
Schafkäse mit Trüffeln, Pecorino con tartufo, Toscana Schafkäse mit Trüffeln, Pecorino con tartufo,...
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1.00 kg    49,95 €
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Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse DOP Parmigiano Reggiano delle vacche rosse (~450g)
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450 g    29,95 €
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Risottoreis von Acquerello Piemont 250g Risottoreis von Acquerello Piemont 250g
Die Kür des italienischen Reisanbaus: Familie Rondolino baut ausschließlich Carnarolireis an. Dieser Reis ist besonders aufnahmefähig für Brühe und Wein und behält trotzdem seinen Biss. Rondolinis lassen den Reis erst ein bis drei Jahre reifen, damit die Stärke sich setzt. Danach schälen sie den Reis mit der behutsamsten Methode, indem sie Reiskorn an Reiskorn durch eine...

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250 g    5,40 €
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Risotto al Pomodoro, mit getrockneten Tomaten Risotto al pomodoro
Carnaroli-Reis, getrocknete Tomaten {5 %}, Zwiebeln, Karotten, Kräuter und Gewürze. Mit Gemüsefond aufgießen, circa 18 Minuten langsam köcheln, mit Parmesan abschmecken und servieren.

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300 g    5,95 €
19,80 € / 1 kg
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Risotto ai Funghi Porcini, mit Steinpilzen Risotto ai Funghi Porcini, mit Steinpilzen
Gebrauchsfertige Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen {6%} sowie mit Gemüse und Kräutern. Mit Olivenöl anbräunen, Brühe dazu geben. Kochzeit circa 18 Minuten.

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300 g    6,95 €
23,20 € / 1 kg
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Risotto agli Asparagi, mit grünem Spargel Spargelrisotto aus den Abruzzen
  Sehr aromatisches Spargelrisotto, einfachste Zubereitung. Mit einem kühlen Glas Sauvignon ein vollwertiges Gericht, das keiner besonderen Kochkunst bedarf.

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300 g    6,69 €
22,30 € / 1 kg
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Valpolicella Superiore DOC Capitel Nicalò 2015 Valpolicella Superiore DOC Capitel Nicalò 2015
Charakteristik: Aus angetrockneten Trauben, Gesteinsnoten, Preiselbeeren und Kirschfrucht, fester Körper, feine Tannine, frische Säure Region: Venetien Rebsorte: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella Farbe: rot Ausbau: 12 Monate slawonisches Holzfass Alkohol: 14.0 % vol Trinktemperatur: 15° - 17° C...

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0.75 l    19,95 €
26,60 € / 1 l
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Risotto alla Marinara, mit Meeresfrüchten Risotto alla Marinara, mit Meeresfrüchten
Gebrauchsfertiges Risotto alla marinara, mit einem Spritzer Zitrone und einem Schuss Olivenöl verfeinern, langsam kochen, bis der Reis im Topf in einer Wellenbewegung geschwenkt werden kann.

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  Ein echter Hammer von Luxardo aus Venetien. Aus 170% Frucht, lange und langsam eingekocht. Von den eigenen Kirschplantagen der Familie Luxardo. Unvergleichlich fruchtig, ausgeprägte Säure und nicht so süß.

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380 g    10,95 €
28,80 € / 1 kg
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400 g    5,95 €
14,90 € / 1 kg
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Risotto mit Safranfäden, Abruzzen Risotto mit Safranfäden, Abruzzen
  Klassische Risotto-Mischung mit einem hohem Anteil an Safranfäden. Als Primo Piatto mit Garnelen oder als Beilage zu Fisch und Osso Buco. Einfach mit Wasser kochen und mit Butter abschmecken. Oder mit einer guten Hühnerbrühe angießen und gehacktes rohes Rindermark dazugeben, ein Risotto alla Milanese.

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300 g    6,79 €
22,60 € / 1 kg
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