Parmaschinken DOP, halbiert ohne Knochen

Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna (ca. 3,5 kg)

Parmaschinken DOP ohne Knochen, geteilt
  • Ruliano S.p.A., Prosciutti Strada Riano, 98 IT 43013 Riano di Langhirano (PR) Italien
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Produktinformationen "Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna (ca. 3,5 kg)"

Natura, Salis et Tempus. Ihrem Leitspruch folgend, stellt die Firma Ruliano das milde, süßliche Aroma des ausgereiften Schinkens in den Vordergrund. Dazu bedarf es höchster Rohstoffqualität, viel Geduld und nur ganz wenig Salz.

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Informationen "Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna (ca. 3,5 kg)"
BioNein
GMO freiJa
Brennwert kJ1113
Brennwert kCal267
Fett gr18
gesättigte Fettsäuren6,1
Kohlenhydrate0,5
davon Zucker gr0
Ballaststoffe gr0
Eiweiß gr26
Salz gr4,4
InhaltsstoffeSchweinefleisch, Meersalz
*[a]: potentiell allergene Substanz
*[b]: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung3 °C - 7°C
AufbewahrungKühl lagern
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Auszeichnungen "Prosciutto di Parma DOP, Emilia Romagna (ca. 3,5 kg)"
Auszeichnungen:
g.g.A. = geschützte georafische Angabe

g.g.A. =geschützte geografische Angabe identisch mit I.G.P = Indicazione Geografica Protetta (Italien) sowie A.O.C. = Appellation Origine Controle (Frankreich)

Produkte, die das EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben tragen, müssen in der genannten Region und getreu traditioneller Verfahren hergestellt und verarbeitet werden. Die Rohstoffe müssen jedoch nicht unbedingt immer zu 100% aus der Region stammen, wie z.B. beim Dresdner Stollen, den Nürberger Elisenlebkuchen und den Nürnberger Rostbratwürsten, die traditionel mit Gewürzen aus anderen Ländern und Regionen verfeinert werden.

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500 ml    12,95 €
25,90 € / 1 l
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750 g    27,95 €
37,30 € / 1 kg
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Wildschweinpastete aus der Toskana
Crostino di cinghiale
Feines Wildschweinfleisch {36 %} kombiniert mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, grünen Oliven und etwas Rotwein – abgerundet mit ein wenig Zartbitterschokolade, Koblauch, Salbei und Rosmarin. Hervorragend für Crostini, harmoniert insbesondere mit körperreichen Rotweinen.

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180 g    6,95 €
38,60 € / 1 kg
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Balsamico-weiss, Prelibato Condimento (> 5 Jahre gereift)
Prelibato, Condimento bianco, 5 Jahre...
Prelibato Condimento Balsamico bianco Fast vollständig transparent und von fast unglaublicher Aromendichte. Das absolut reinste und sauberste, was wir an weißem Balsamico je probierten. 5 Jahre in Eschenholzfässern gereift. Zutaten: gekochter Traubenmost, Kann Spuren von Sulfiten enthalten

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200 ml    24,90 €
124,50 € / 1 l
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350 g    15,95 €
45,60 € / 1 kg
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Saporoso Balsamessig-Dressing
Saporoso Balsamessig-Dressing
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200 ml    26,39 €
132,00 € / 1 l
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Falorni Pancetta Aromi
Pancetta con aromi, Chianti ~ 300g
Bester, magerer Schweinebauch mit frischem Rosmarin und Salbei. Luftgetrocknet. Wird mit Edelschimmel affiniert. Das feine Kräuteraroma macht aus diesem Speck eine wahre Delikatesse. Speziell zum Wickeln von Geflügel und Fleisch oder kleingeschnitten für Tomatensaucen. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat E252 <h1>Warenkunde...

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300 g    16,95 €
56,50 € / 1 kg
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Crostino di cinghiale
Feines Wildschweinfleisch {36 %} kombiniert mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, grünen Oliven und etwas Rotwein – abgerundet mit ein wenig Zartbitterschokolade, Koblauch, Salbei und Rosmarin. Hervorragend für Crostini, harmoniert insbesondere mit körperreichen Rotweinen.

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180 g    6,95 €
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Salame montanaro, Chianti
Salame montanaro, Chianti
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300 g    14,95 €
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280 g    15,95 €
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gemahlene Pistazienkerne aus Sizilien
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100 g    11,90 €
119,00 € / 1 kg
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Antico Crostino Toscano al tartufo
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180 g    7,95 €
44,20 € / 1 kg
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