Golf von Sorrent, Neapel und Amalfiküste
Sorrent und die Amalfiküste sind bekannt für ihre großen Zitronen (ital. limoni). Als typische Produkte aus diesen Früchten sind Limoncello, ein schmackhafter Zitronenlikör und Zitronenschokolade...
Regionale Hersteller
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Zitronen (unbehandelte Schale) aus Sorrent
aktuell kleinere PRIMOFIORE Sorte - sehr saftig, nach der Ernte unbehandelt und ungewachst, komplett verwendbar, Schale nicht bitter
Piennolo Tomaten, Piennoli Pomodorino del...
traditionelle Lebensmittelkultur pur. Hochreife und leicht angetrocknete Piennollo Tomaten. Für die besten Pastasaucen und Lebensfreude in der Küche.
Tomate SAN MARZANO 2 (demeter-Saatgut)
Bekannte Pelatisorte (~zum Abpellen/Enthäuten) - unverzichtbar für original neapolitanische Pizza Margarita.
Bergamotten (unbehandelte Schale) aus Sorrent
als bittere Marmelade; als Getränkezusatz oder Limonade; in der asiatischen Küche, überall da wo auch Limetten eingesetzt werden; in Salatdressings und Mürbeteiggebäck oder für dei Duftlampe.
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