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Koroneiki Olivenöl (bio) 5l von der Mani

Koroneiki Olivenöl (bio) 5l von der Mani

Mindest-Haltbarkeit - 01/27 - neue Ernte 24/25 - Aus der mild-aromatischen Koroneiki Olive. Im klassischen 5l Metallkanister
  • MANI-Bläuel - Olivenprodukte vom Peloponnes
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Produktinformationen "Koroneiki Olivenöl (bio) 5l von der Mani"

 

Griechisches Olivenöl weist weltweit den höchsten Prozentsatz an extra nativem - also erstklassigem - Öl auf.

Unter den Olivenölen Griechenlands gelten die Olivenöle aus der Koroneiki-Olive, die auf der Halbinsel Mani nahe des Kleinstädtchens Kalamata geerntet werden, zu den aromatischsten Ölen überhaupt. Immer wieder auftretende Trockenperioden und die schwere Zugänglichkeit der kleinen, steilen Anbauflächen machten die Mani jedoch in der Vergangenheit zu einem der ärmsten Landstriche Griechenlands. Bis in die jüngste Vergangenheit war die Landflucht hier besonders hoch. Inzwischen ist jedoch ein Wandel und auch wachsender Wohstand zu beobachten. Eine Entwicklung, an der Fritz Bläuel ohne Zweifel seinen Anteil hat.

Vor über 25 Jahren begann er hier als junger Agraringenieur die Bauern bei der schwierigen Umstellung auf die ökologische Pflege der alten Olivenhaine zu beraten. Mit Hilfe seines in Österreich lebenden Bruders fing er zugleich damit an, die so entstehenden Olivenprodukte zu vermarkten und wurde zum ersten zertifizierten Bio-Betrieb in Griechenland überhaupt.

Inzwischen gehören über 500 Olivenbauern mit Ihren Familien zu seinen Partnern & Lieferanten. Zahlreiche Auszeichnungen haben Fritz Bläuel und sein Unternehmen in den vergangenen Jahren für seine Erzeugnisse erhalten. Im Jahr 2007 wurde sein Kalamata Bio-Öl mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) vom deutschen Feinschmecker Magazin in das Verzeichnis der weltbesten Öle aufgenommen. Mehrfach wurde das hervorragende Mani-Bläuel Öl auch in Griechenland ausgezeichnet, so z.B. während des 4. Festivals "Olivenöl und Oliven" in Piräus am 13. März 2010 in der Kategorie "mild-fruchtig" als bestes griechisches Olivenöl aller Kategorien !!!

Platz 1 bei der BioFach 2010

Die wahrscheinlich gewichtigste Auszeichnung für dieses Öl ist ein fantastischer erster Platz unter allen 74 teilnehmenden Bio-Olivenölen bei der Blindverkostung durch das Fachpublikum auf der BioFach Messe im Februar 2010 in Nürnberg!

Wir von tartuffli freuen uns über die Bestätigung unseres Geschmacksurteiles und gratulieren Fritz Bläuel, seinen Bauern und Mitarbeitern von ganzem Herzen zu diesem Erfolg. Üblich ist im Anbau von Ölbäumen ein Ölertrag von 5 bis 15 Litern pro Baum. Durch den Verzicht auf künstliche Bewässerung, sowie den die Pfanzengesundheit fördernden jährlichen Rückschnitt, wird der Ertrag hier jedoch ganz bewußt auf nur 1-3 Liter je Baum reduziert - mit der Folge, dass die Qualität und die Konzentration der Aromen in den Früchten stark steigt.

Sie erhalten hier aus Direktimport das Mani-Bio Olivenöl im traditionellen 5 l Metallkanister.

Weiterführende Links zu "Koroneiki Olivenöl (bio) 5l von der Mani"
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Auszeichnungen "Koroneiki Olivenöl (bio) 5l von der Mani"
Auszeichnungen:
EU-Bio

Die „Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen“ definiert, wie Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden müssen.

Nur Produkte, die mindestens die EG-Öko-Verordnung erfüllen, dürfen die Begriffe Bio-, Öko-, biologisch, ökologisch, kontrolliert ökologisch, kontrolliert biologisch, biologischer Landbau, ökologischer Landbau, biologisch-dynamisch und biologisch-organisch verwenden bzw. dürfen ein Bio-Siegel und/oder den Namen und das Logo des Bio-Anbauverbands, dessen Mitglied sie sind, tragen.

Auch Tartuffli Naturwaren als Händler unterliegt dieser Verordnung und einer jährlichen Kontrolle der Warenflüsse durch ein staatlich akkreditiertes Kontrollunternehmen.

Weiterführende Informationen finden Sie z.B. über https://de.wikipedia.org/wiki/Verordnung_(EG)

Naturland

Naturland ist ein seit 1982 bestehender Öko-Anbauverband, der seit 1986 auch weltweit aktiv ist. Rund 40.000 Erzeuger und etwa 600 Verarbeiter arbeiten weltweit nach Naturland Richlinien, zu denen auch Vorgaben für die zertifizierung von Öko-Fisch gehören. Seitz 2010 werden auf freiwilliger Basis für Öko Erzeuger und Verarbeiter zusätzliche Fair-Kriterien abgeprüft und das Naturland-Fair Zeichen in allen Ländern angeboten

Erzeuger

MANI-Bläuel - Olivenprodukte vom Peloponnes

biologisch angebaut - liebevoll gemacht - fair gehandelt
Unser Video Tipp
MANI - Kalamata g.U. - Koroneiki Olivenöl (bio) 1 l MANI - Kalamata g.U. - Koroneiki Olivenöl (bio)...
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MANI - Koroneiki Olivenöl mit Zitrone (bio) MANI - Koroneiki Olivenöl mit Zitrone (bio)
  Das frische, mild fruchtige, sortenreine, Bio-Olivenöl nativ extra zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma von Kräutern und Wildblüten und eine leicht pikante Würze aus. Durch das Aromatisieren dieses Öles mit frischen Bio-Zitronen eignet es sich ideal für Salate und Saucen. Einen frischer Hauch von Mittelmeer! Was dieses Mani Bläuel Olivenöl so besonders...

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The "Rat Pack" - Das Geschenkpaket The "Rat Pack" - Das Geschenkpaket
  Zusammenstellung von 3 Kartoffel-Hörnchensorten bzw. Herkünften à 1 kg z.B. mit La Ratte, Bamberger Hörnchen, Rosa Tannenzapfen, Angeliter Tannenzapfen, Naglerner Kipfler, Rosa Tannenzapfen, Vitelotte, Weinberger Schloßkipfler etc. im Schmuckkarton

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MANI Bio-Oliven Zahnpasta, 80 ml Tube MANI Bio-Oliven Zahnpasta, 80 ml Tube
Saubere Zähne            Gesundes Zahnfleisch  Frischer Geschmack                                                                           ...

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Linda 20 kg Monats-ABONNEMENT (bio) Linda [fk] (bio) - 20 kg ABONNEMENT
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MANI Grüne Oliven mit Fenchelsamen und rosa Pfeffer in Zitronen-Olivenöl (bio) MANI Grüne Oliven mit Fenchelsamen und rosa...
  Kalamata Oliven und grüne Konservolia Oliven vereinen sich mit Chili und Kräutern wie Basilikum, Thymian, Oregano und Rosmarin zu einer geschmacksintensiven Spezialität. Das hochwertige Olivenöl versetzt mit den Kräutern eignet sich nach Verzehr der Oliven perfekt für eine schmackhafte Marinade – in  Rohkost-Qualität!  Das feste Fruchtfleisch der...

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  Wie funktionieren Kauf und Einlösung von Geschenkgutscheinen bei TARTUFFLI ? Diese Bedingungen gelten für alle käuflich erworbenen Gutscheine von Tartuffli Naturwaren die auf einen absoluten Euro-Betrag lauten. Für Aktionsgutscheine (unentgeltlich abgegebene Coupons mit prozentualen Ermäßigungen) gelten andere Bedingungen.  Kauf von Gutscheinen Die...

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Bergsalami-Montanaro (bio) von Savigni aus der Toscana Bergsalami, Salame Montanaro (bio), Toskana...
  Die klassische toskanische Salami wird mit ganzen Pfefferkörnern und etwas in Weisswein eingelegtem Knoblauch gewürzt. Rohstoff ist das Fleisch der eigenen Schweine. Die Salami im Naturdarm reift 60 bis 70 Tage und besitzt einen mild-süßlichen klaren Geschmack. Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz aus Cervia, Saccharose, schwarzer Pfeffer, Knoblauch,...

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Geflügelfond, (bio) 240 ml, Belgien Geflügelfond, (bio) 240 ml, Belgien
  Klarer Fond aus Geflügelkarkassen und viel Gemüse, der eine gute Basis für Fleisch- und Gemüsegerichte ist. Keinerlei Geschmacksverstärker, alles reine Natur, wie selbstgemacht.

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Toskanische Mandelkekse - Cantuccini toscani IGP Toskanische Mandelkekse - Cantuccini toscani IGP
  Die klassischen Cantuccini Toscani, das Gebäck mit ganzen Mandeln, wird seit 1929 von der Familie Masini nahe Florenz hergestellt. Das knusprige Gebäck wird gern in den Süßwein Vin Santo gedippt und schmeckt zu Kaffee und Tee.

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MANI Grüne Oliven al naturale mit Koriander und rosa Pfeffer, bio, 205g MANI Grüne Oliven al naturale mit Koriander und...
  Diese feinen, grünen Bio Tafeloliven der Sorte Konservolia - auch bekannt als Amfissa Oliven - werden nur in Bio Olivenöl nativ extra, Koriandersamen und rosa Pfeffer mariniert und direkt vakuumverpackt- der pure Geschmack der edlen Oliven in Rohkost-Qualität! Das feste Fruchtfleisch der grünen Olive besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. Unser Tipp:...

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