Italien

Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen. Bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten...
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Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen. Bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen. Historisch unterscheidet man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese (womit die exklusive Kochtradition der höheren Stände seit der Renaissance bezeichnet wird) sowie der Cucina povera (der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche).

Die wichtigsten traditionelle Spezialitäten Italiens sind Olivenöl, zahllose regionale diverse Käsesorten (zum Beispiel Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola), Wurst und Fleischerzeugnisse (wie Mortadella, Salami, San-Daniele-Schinken, Parmaschinken) und natürlich Pasta und Pizza. Dazu kommt das reichhaltige einheimische Weinangebot (zum Beispiel Chianti und Barolo).
In Italien ist üblicherweise das Abendessen die Hauptmahlzeit, die aus einer Vorspeise (Antipasto), zwei Hauptgängen und der Nachspeise besteht.

 

Nähere Informationen zu den Spezialitäten Italiens finden Sie auch hier auf der Seite der Italienischen Agentur für Tourismus

Regionale Hersteller

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Aus max. Regionale Hersteller

Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen. Bedingt durch die geografische Lage und eine lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen. Historisch unterscheidet man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese (womit die exklusive Kochtradition der höheren Stände seit der Renaissance bezeichnet wird) sowie der Cucina povera (der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche).

Die wichtigsten traditionelle Spezialitäten Italiens sind Olivenöl, zahllose regionale diverse Käsesorten (zum Beispiel Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola), Wurst und Fleischerzeugnisse (wie Mortadella, Salami, San-Daniele-Schinken, Parmaschinken) und natürlich Pasta und Pizza. Dazu kommt das reichhaltige einheimische Weinangebot (zum Beispiel Chianti und Barolo).
In Italien ist üblicherweise das Abendessen die Hauptmahlzeit, die aus einer Vorspeise (Antipasto), zwei Hauptgängen und der Nachspeise besteht.

 

Nähere Informationen zu den Spezialitäten Italiens finden Sie auch hier auf der Seite der Italienischen Agentur für Tourismus

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Pollatstrini Filetti Sardellenfilets in Olivenöl, Pollastrini, Latium
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100 g    6,50 €
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8.00 kg    47,60 €
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180 g    6,95 €
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Cipriani Bellini Zero Bellini Zero
Schäum. Getr. aus Traubenmost m. weißem Pfirsich

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.75 l    17,95 €
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Zabardino Eierlikör Zabardino
Zabaionelikör auf Eibasis mit Marsala

Lieferzeit 3-5 Werktage

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Valpolicella Superiore DOC Capitel Nicalò 2015 Valpolicella Superiore DOC Capitel Nicalò 2015
Aus angetrockneten Trauben, Gesteinsnoten, Preiselbeeren und Kirschfrucht,

Lieferzeit 3-5 Werktage

0.75 l    19,95 €
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Bergamotte Bergamotten (unbehandelte Schale) aus Sorrent
als bittere Marmelade; als Getränkezusatz oder Limonade; in der asiatischen Küche, überall da wo auch Limetten eingesetzt werden; in Salatdressings und Mürbeteiggebäck oder für dei Duftlampe.

Derzeit nicht verfügbar

1.00 kg    7,95 €
7,95 € / 1 kg
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3 Kaminwurzen mit Hirsch- und Schweinefleisch

Lieferzeit 3-5 Werktage

165 g    7,95 €
48,20 € / 1 kg
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Lieferzeit 3-5 Werktage

400 g    19,95 €
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Genuss Gruber, Magerspeck Südtiroler Magerspeck vom Strohschwein, (ca....
Magerspeck vom Strohschwein, geräuchert ca. 350 g

Lieferzeit 3-5 Werktage

230 g    12,90 €
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Produktdetails
Gruber Guanciale Guanciale vom Strohschwein (ca. 200g) Gruber,...
Guanciale vom Strohschwein

Lieferzeit 3-5 Werktage

200 g    13,95 €
69,80 € / 1 kg
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Rummo Gnocchi Kartoffelgnocchi, Gnocchi di patate, Kampanien
Kartoffelklößchen

Lieferzeit 3-5 Werktage

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San Marzano Tomaten in Würfeln Gewürfelte San Marzano Tomaten, 400g/240g,...
SanMarzano Tomaten in Würfeln

Lieferzeit 3-5 Werktage.

240 g    2,95 €
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Viani Zitronenmarmelade handgemachte Zitronenmarmelade aus frischen...
Mandarinenmarmelade

Lieferzeit 3-5 Werktage

210 g    7,95 €
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Spritzgebäck mit Schokolade überzogen, Bio, Piemont Spritzgebäck mit Schokolade überzogen, Bio,...
Spritzgebäck mit Schokolade überzogen, Bio

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170 g    8,95 €
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Mandelkekse Mandelkekse mit Schokolade, Bio, Piemont
aus Stückchen von sizilianischen Mandeln und Karamell gemacht.

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180 g    9,95 €
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Haselnusskeks mit Schokolade überzogen, Bio

Derzeit nicht verfügbar

170 g    10,95 €
64,40 € / 1 kg
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Grissini mit Schokolade, Bio, Piemont Grissini mit Schokolade, Bio, Piemont
Grissini mit Schokolade überzogen, Bio

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150 g    9,95 €
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0.50 l    29,90 €
59,80 € / 1 l
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Tonda Gentile Piemonte Piemonteser Haselnüsse (250g) - leicht geröstet
Grundlage vieler traditioneller Spezialitäten im Piemont

Lieferzeit 3-5 Werktage

250 g    16,95 €
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Tofe - Muschelnudeln, Pasta di Gragnano I.G.P. Tofe - Muschelnudeln, Pasta di Gragnano I.G.P.
Muschelpasta aus Hartweizengrieß

Lieferzeit 3-5 Werktage.

500 g    5,95 €
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Knuspermüsli mit Haselnuss

Lieferzeit 3-5 Werktage

250 g    9,95 €
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Casale Pietropaolo Piennolo Halbgetrocknet Halbgetrocknete Piennolo Tomaten in Öl
Halbgetrocknete Kirschtomaten in Öl

Lieferzeit 3-5 Werktage

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Sarde del Garda Feines Ragout mit Sardinen aus dem Gardasee
Sardinensoße vom Gardasee

Lieferzeit 3-5 Werktage.

180 g    9,95 €
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